1、整个土豆需要20分钟才能蒸软烂熟。
2、土豆的大小决定了它多久能被蒸软。切薄片或厚片的土豆，5分钟就能蒸软，切块的土豆则需要10分钟以上，整块的土豆至少需要20分钟。
3、蒸土豆虽然能保留土豆大部分风味，但是比水煮的方式更加费时间，因此土豆需要尽量切小块。
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