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寿阳豆腐干

时间:2024-08-06 来源:福韦美食网
寿阳豆腐干,山西省寿阳县特产,中国国家地理标志产品。
寿阳豆腐干块形较平整,外观褐红,内显金黄,口感坚实,组织细腻有韧劲,无豆腥味,鲜香味美,营养丰富。 “寿阳豆腐干”采用当地产优质大青豆制成。所用原料寿阳大青豆颗粒饱满,富含蛋白质、维生素等多种营养成份。
2013年11月,原国家质检总局批准对“寿阳豆腐干”实施地理标志产品保护。

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山西寿阳特产:寿阳豆腐干

用传统工艺精制的豆腐干,低糖、微咸,口感细腻,味感清香,具有高蛋白质脂肪,高维生素低胆固醇等特点,有很高的营养效果。寿阳豆腐干广泛用于饭店、家庭、旅游、军需等多方面。寿阳豆腐干年产量3000吨,畅销华北、东北,被北京、天津、石家庄、太原等城市的各大饭店指定专供食品。有名的牌子有“健民牌”...

寿阳哪家豆腐干最好吃

那么,到底寿阳哪家豆腐干最好吃呢?首推“聚福缘”豆腐干,这家美食品牌成立于2004年,以其新鲜、美味、营养的特点迅速受到消费者的青睐。特别是其酱香味和细腻口感,更是让人回味无穷,成为了许多豆腐干爱好者的首选。其次,可以尝试一下“岳福记”豆腐干,该品牌创立于1950年,历经了七十年,一直走...

山西晋中寿阳县知名特产有哪些

1.山西晋中寿阳县知名特产:寿阳豆腐豆腐干是很常见的食物,在很多地方也有,它的制作方法也有很多。这里我要介绍的是这寿阳县的豆腐,技术精湛,选料讲究,采用了当地优质的黄豆制作而成,在当地有很多的这种豆腐的作坊。豆腐细腻微弹,清香可口,营养丰富,在市场是深受消费者的青睐,用其制作的豆腐干也...

山西的特产有哪些

山西的特产有:山西老陈醋、平遥牛肉、沁州黄小米、交城骏枣、寿阳豆腐干、大同黄花、祁县酥梨等。1、山西老陈醋:老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色,味道以“绵、酸、甜、香”为主,为我国四大名醋之首。产于山西清徐。2、平遥牛肉:平遥牛肉是博大精深、源远流长...

我国最好吃的10大豆腐干是什么?

我国最好吃的10大豆腐干是陕西寿阳豆腐干,四川南溪豆腐干,湖北竹山官渡五香豆腐干,江苏高庄豆腐干,福建龙岩长汀豆腐干,浙江绍兴柯桥豆腐干,湖南桑植盐豆腐干,山西广灵豆腐干,河南商丘豆腐干,安徽陵阳豆腐干。

山西有什么特产是别的地方很少甚至没有的?

沁县小米、大寨核桃、柳林俊枣、清徐老陈醋、汾阳汾酒、大同独瓣辛辣大蒜、潞城的驴肉甩饼、寿阳豆腐干...不胜枚举,另外还有山西的粗粮,不在山西可吃不到那么地道的粗粮了。 1 3 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 微信扫一扫 新浪微博 QQ空间 举报 收起 匿名用户 2013-10-11 展开全部 ...

寿阳豆腐干的技术要求

一、原辅料要求1.大豆:选用产地范围内种植的大豆,蛋白质含量≥42%,质量符合国家有关规定。2.生产用水:采用产地范围内深井水,pH值7.3至7.6,总硬度≤260mg/L,水质符合国家关于饮用水的标准规定。二、生产工艺要求1.工艺流程:选料→浸泡→磨浆分离→煮浆→点浆→装榨→切块→着色→凉制→...

山西寿阳属于山西哪个市 寿阳县属于哪个省

山西寿阳县属于山西省晋中市。寿阳县四周环山,山脉向内延伸,整个地形西北部、北部较高,向东南逐渐倾斜,呈阶梯状分布。最高处海拔1756米。寿阳县有方山国家森林公园、清代名人“三代帝王师”祁隽藻故居、刘胡兰式的女英雄尹灵芝烈士陵园、文昌阁等170多处建筑。有特产寿阳豆腐干和寿阳油柿子。寿阳县名胜...

山西寿阳豆腐干那家好?

我经常吃的是东方禧元爱心豆腐干。“据说清朝时期,山西寿阳有一对父女俩以每天街头卖豆腐为生。因为女儿天生漂亮貌美,时间久了也就被大家称为寿阳的豆腐西施。每天为了吃一碗豆腐,看一看美丽的豆腐西施,来往的人骆驿不绝,天天都能排成一条长队。时间一天天的过去,姑娘长大,父亲老去,父亲也感受...

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这里拥有丰富的自然和人文景观,诸如方山国家森林公园,祁隽藻这位清代名人的故居,以及尹灵芝烈士陵园等历史遗迹,还有文昌阁等170多个知名建筑。在文化美食方面,寿阳以其特产闻名。寿阳豆腐干以其细腻的口感,清香的味道,低糖微咸的特性,富含高蛋白质、维生素和低胆固醇,是当地的传统营养保健食品,也是...

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