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行业资讯Today's hot spots

  • 美团外卖交易平台模式,实现一分钟接单

      美团网副总裁王慧文真诚地相信规则由胜利者制定,他说,“如果到今天为止,大清帝国仍然是全世界最强大帝国的话,那么西方的男人会以扎辫子为荣。”这是他最基本逻辑,体现在他所负责的美团外卖业务时便是他并不在乎行业里其他人的做法。   比如...

  • 国庆海南零售和餐饮销售额约30.4亿 同比增长12%

      2014年国庆海南全省零售和餐饮企业实现销售额约30.4亿,同比增长12%左右。据市商务局抽样监测推算,预计海口实现社会消费品零售总额约14.16亿,占全省约46%,同比增长12%左右。其中,零售贸易业实现销售额12.22亿,餐饮业收入...

  • “十一”大众餐饮火热 促销引消费者热捧

      据河北省商务厅监测,“十一”黄金周期间,全省消费品市场货源充足,价格平稳,购销两旺。10月1日至今日,省商务厅重点监测的125家大型商场、超市、餐饮企业实现销售额25.98亿元,较去年同期增长10.8%。   大众、特色消费助推餐饮回...

美食菜系
  • 豆角烀饼

      豆角烀饼是一道锦州特色美食,典型的东北风味,而且很有地方特色。   做法也很简单:排骨或五花肉煸炒出油备用,再另起一锅把豆角和土豆干煸一下。然后加入排骨或肉一起炒,放入葱姜,再放大酱,加水烧开。再放入擀好的薄饼,...

  • 汤池羊汤

      羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉...

  • 酸菜白肉火锅

      酸菜白肉火锅是以酸菜、五花肉为主要材料的一款火锅,配料包括螃蟹、粉丝等,调料是卤虾油等,通过烹调的方式做成。   东北的酸菜白肉火锅,同样也是用紫铜木炭火锅,上好的骨头汤做锅底,把酸白菜切成丝放进锅里煮,八成熟的...

  • 盘锦生卤虾

      生卤虾最有盘锦特色的美食。真的是特别的美味好吃,到盘锦的朋友一定要去尝尝,去不了也不灰心,小编教你做。   首先咱们将提前将青虾的纱线挑去,然后清洗处理干净,准备葱、姜切成丝。   锅中倒入适量的清水,放...

  • 锦州干豆腐

      锦州干豆腐以“干、薄、细”著称。“干”是指豆腐压得实、干爽;“薄”是指每张豆腐厚薄如纸,太阳底下能透亮儿;“细”是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。“干、薄、细”是锦州干豆腐的三大特色,被锦州人引为自豪,成了炫耀的资本。锦州干豆腐在全国...

  • 长春酱肉

      长春酱肉是吉林省长春市的一道特色名菜,属于东北菜。   其主料为五花肉,口味是酱香,工艺在于酱,长春酱肉温度在30摄氏度以下,能存放较长时间不变质。肥肉不腻,瘦肉不柴,色泽油亮,味美适口。...

  • 白雪肉肠

      白雪肉肠也是东北地区比较出名的地方特色菜。   这道菜的味道非常可口,几乎上结合了酸甜辣三种味道,所用的血糖也是非常美味,熬出来的汤香气浓郁。...

  • 蛸夹子豆腐

      蛸夹子豆腐是营口著名的特色菜之一,属于营口菜,是以本地特产野生蛸夹子(芦蟹)为主要食材制作而成的。   蛸夹子有多种食法,其中风味蛸夹子豆腐最为著名,是一种豆腐状螃蟹羹,其制作简单,是先将蛸夹子放入清水静养排出污...

  • 凌源拨面

      凌源拨面是凌源特色小吃之一,在周边地区有很有影响。   荞麦是当地的特产,用荞面制作的面点口感清香、风味独道、回味无穷。荞面剥面条被世人誉为“面条王后”。...

特产小吃
汾西擦蝌蚪

“擦蝌蚪”也叫“擦面”,是汾西县等地民间的一种特色面食。 制法简单,操作方便,最适合集体人多时食用。汾西县宾馆招待所常用擦蝌蚪招待异地的宾客和上级领导人。 做这种面食要做到: 1、具备擦面的工具——...

故城熏肉

  故城熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香,具有开胃驱寒、消食保健作用。   熏鸽选用优质肉鸽,成品色泽金红,熏...

  • 浮山烧麦
    浮山烧麦

    晋南的浮山县位于临汾地区,鲜被外界知道。 但浮山烧麦的名气非常大,百度下的所有网页几乎都说着同一个事:乾隆三年,浮山县北井里村王氏,在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆,制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜,乾隆从通...

  • 柳林芝麻饼
    柳林芝麻饼

    柳林芝麻饼是一种山西省柳林县地方特色小吃,是用上好白面,配以芝麻、酥油、碱面等上炉烘烤而成。芝麻饼香酥味美、口感筋道、酥脆可口,能够健胃消食,尤其对慢性胃病患者有很好的保健作用。 芝麻饼以其香酥的特色而誉满秦晋,成...

  • 柴沟堡熏肉
    柴沟堡熏肉

      熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产,它已有200多年的历史了。据传说,庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃时,驻足柴沟堡,品尝熏肉,称其为精美的佳肴。   柴沟堡熏肉的品种很多,现在行销的有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨...

  • 饶阳金丝杂面
    饶阳金丝杂面

      金丝杂面是一种河北饶阳著名的传统面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片,略凉至不干不湿,折不断,卷不沾时,叠起切细丝。色黄透明,形如金丝...

  • 武邑扣碗
    武邑扣碗

      武邑扣碗是一道色香味俱全的名肴,属于河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗。传统扣碗由8个“净碗”组成,有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨。从宋代开始,武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗,方言称之为“席儿”。 ...

健康饮食
  • 糖尿病人能吃榛子吗

    对于糖尿病这种疾病很多患者都是手足无措的,因为大家都知道糖尿病是非常可怕的疾病,一旦患上了糖尿病是要一辈子和糖尿病打交道的,其实糖尿病也没有形容得那么令人生畏,我们只要做好对于糖尿病患者的护理工作,那么糖...

  • 糖尿病人能吃卷心菜吗

    糖尿病人能吃卷心菜。一些蔬菜中的营养物质对糖尿病人恢复健康具有重要作用。大量进食蔬菜及高纤维谷物可以明显降低糖尿病人血糖水平,甚至可以使他们少吃药或不吃药,卷心菜含糖量很低,但由于略有甜味,以致很多病人不敢吃卷心...

  • 雪莲子糖尿病人能吃吗

    雪莲子可以说是祛痰、抗菌活血、降血压、保肝润肺养颜美容最佳食物,在生活当中很多人将它作为营养保健的一种最佳食品,同样也是最佳的一种伴手礼,可见在生活当中人们对于雪莲子是非常喜爱的,对于女性而言它可以起到很...

  • 糖尿病人能吃杨桃吗

    杨桃这种水果其实在我们一般人的生活中是不常见的,这主要就是因为杨桃的生活习性的原因而导致的。杨桃这种水果其实并不是所有人都是可以吃的,这一点很多人都是不清楚的。那么,糖尿病患者能吃杨桃吗?对于这个问题,其...

  • 糖尿病人能吃汤圆吗

    糖尿病人能吃汤圆吗?对于这个问题很多糖尿病人是非常想要了解到。说到汤圆可能很多人是知道的,因为在大部分人的饮食方面还是有机会吃到汤圆的,但是一般情况之下夹点汤圆吃吃还是非常美味的。汤圆的种类有很多,又大的...

教你做菜
煮玉米需要多长时间(煮玉米需要多长时间冷水下锅吗)

  不少的女性朋友周末都是买点玉米回来煮着吃,要么水煮要么就是做汤。但是多数人对于需要煮多久存在不少疑问,自己明明煮的时间不长,但吃起来就是有点干瘪瘪的,煮的时间短又害怕不熟。那今天就详细聊聊玉米应该煮多长的时间。   玉米煮...

酥皮月饼是什么月饼(酥皮月饼是什么做的)

  酥皮月饼是用水油面团包入油酥,制成酥皮,再经包馅、成型、烘烤而制成的饼皮层次分明,口感酥松、绵软的一类月饼。   酥皮月饼,其实就是酥皮小点心,略微饼模压一下,自己特别喜欢吃酥皮点心,酥皮月饼,可以包入红豆馅、枣泥、肉各种的馅料。...

  • 毛血旺的家常做法材料(毛血旺的家常做法材料窍门)
    毛血旺的家常做法材料(毛血旺的家常做法材料窍门)

      毛血旺是一道地方名菜,以鸭血和毛肚为主要食材,配上鱿鱼,鳝鱼,豆腐皮等辅料制作而成,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味型。   这道菜起源于重庆,流行于重庆和西南地区,也是重庆市的特色菜,属于渝菜江湖菜的鼻祖之一,口感麻辣...

  • 虎皮青椒的做法 家常(虎皮青椒的做法家常简单)
    虎皮青椒的做法 家常(虎皮青椒的做法家常简单)

      准备材料:青椒8个,蒜瓣1个,油适量,食盐3克,白糖2克,食醋10毫升,热炒仙露10毫升,蚝油5克,水适量。   1、用手拿着青椒蒂部,先向里面一推,然后往外拔,即可将青椒籽拔出。   2、所有青椒籽清除后清洗干净擦干水份,...

  • 蒜蓉粉丝虾的做法大全(蒜蓉粉丝虾的做法大全家常)
    蒜蓉粉丝虾的做法大全(蒜蓉粉丝虾的做法大全家常)

      蒜蓉粉丝虾是一道美味佳肴,鲜嫩的大虾配上爽滑的粉丝,简单营养又美味,大人小孩都爱吃。   今天就给大家分享一个蒜蓉粉丝虾的做法,粉丝入味,大虾鲜香,做一份根本不够吃,喜欢的可以在家试一下。   具体做法请看我们的操作...

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